Nem cua đồng

Nguyên liệu: 200g thịt nạc vai xay, 50g gạch cua đồng, 100g giá sống, 100g miến, 10 cái bánh tráng cuốn, một quả trứng gà, 20g nấm mèo, một ít hành lá. Dầu ăn.Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm chua ngọt dùng kèm. Thực hiện: Giá sống ngắt bỏ ...

Bánh bò bông

Bánh bò bông là món ăn độc đáo của miền Nam, không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn bởi những màu sắc bắt mắt. Nguyên liệu 1 gói bột nổi, 1 muỗng canh bột mì. 1 bịch bột gạo 500gram. 1,5 chén bột năng. 2 chén đường. 300gr dừa nạo, vắt ...

Cá chình nướng quế

Nguyên liệu: Một con cá chình (500g), 30g xốt Miso Nhật, 15g hạt nêm, 5g bột ngọt, 10g bột quế khâu; một muỗng cà phê dầu ăn; một ít thì là, rau sống, đồ chua, chuối chát dùng kèm. Thực hiện: Cá chình làm sạch, lóc khéo lấy phi lê cá. Trộn ...

Canh chua khế cá lóc

Khi những cơn mưa bắt đầu dầm dề, những con cá lóc (cá tràu) tìm chỗ trũng trong đồng sâu để vùng vẫy. Đó cũng chính là lúc người ta gom bắt đem về nấu canh. Cá lóc nấu canh gì cũng ngon, nhưng người miền Trung vẫn ưa dùng nó để nấu ...

Tôm cốm xanh Hà Nội

Nguyên liệu: 200g tôm sú tươi, 100g cốm xanh, một quả trứng gà, 50g bột chiên giòn. Xốt mayonnaise, tương ớt dùng kèm. Thực hiện: Tôm làm sạch, bóc vỏ phần lưng, chừa đầu đuôi lại cho đẹp mắt. Bột chiên giòn hòa với nước theo tỉ lệ ...

Kim chi cải thảo

Có rất nhiều loại kim chi khác nhau tùy theo vùng miền và theo rau củ, hải sản từng mùa, người Hàn Quốc ăn kim chi hàng ngày, thậm chí họ còn có một bài hát vui rằng: “Tôi không thể sống thiếu Kim chi”. Các bà nội trợ Hàn Quốc rất giỏi ...