Húng quế (Ocimum basilicum) còn được gọi là Húng chó, Húng giổi, rau Quế, É quế, có mùi thơm đặc trưng không dễ nhầm với các rau khác. Ăn húng quế kèm với các món nhậu thì còn gì bằng. Ăn phở cũng cần. Thế nhưng ít ai biết được đây ...